Город Томск. Ресторан “Разгуляй”

 (699x432, 172Kb)

Ресторан.

Ресторан «Разгуляй» — один из самых харАктерных в Томске.
Чувствуете, какой мощной положительной энергией он обладает?

Уютно. Очень уютно. Тихо. Спокойно. Запахи дерева, чистых скатертей – свежести. Трогательные деревянные рамы небольших окон, по-деревенски чистые стёкла. Какое редкое ощущение добротности – бревенчатые стены, тяжеленные деревянные двери с коваными петлями, широкие столы, удобные стулья. Текстиль, посуда, кожа папок меню – дорого, надёжно, красиво. А как же иначе? Ресторан, усадьба…

Помимо уникального меню, главное преимущество такого ресторана – возможность камерного, «закрытого» отдыха. В этом старинном доме несколько комнат, в них и размещены 4 основных зала.

На первом этаже – парадный Каминный зал. В тяжёлых креслах, за большим столом у огня могут разместиться до 8 человек.

На втором этаже, с потрясающими видами из окон – ещё три зала, вмещающих до 15 гостей каждый.

Меню.

Как и положено ресторану, меню здесь большое – около 700 блюд. Чем очень приятна русская кухня – в ней много привычных и любимых нами блюд. Однако, помимо классического способа приготовления, кухня ресторана умеет менять знакомый вкус, добавляя и смешивая различные оттенки – южнорусский, кавказский, украинский. Или предлагает знакомое блюдо по старинному, исконному рецепту. А может удивить вас потрясающим кулинарным творением в духе царского стола.

Стоит поблагодарить русскую кухню и за то, что даёт нам возможность наесться до сыта, получать наслаждение от недорогих блюд. Сало с горчицей и разварной картофель, драники со сметаной, пироги и блины. Уха, щи, борщи, рассольники. Разные варианты приготовления, в том числе авторские.

Русская кухня может быть и дорогой. Всему миру известны наши осетрина, стерлядь и икра, языки, дичь. Эти деликатесы во все времена были недешевы, но исправно оправдывают свою стоимость той мерой наслаждения, которую мы получаем, вкушая их.

Алкоголь.

«Разгуляй» — заведение небольшое, камерное. Персонал внимательный. Это даёт возможность пристально изучать вкусы гостей. Поставщики алкоголя для «Разгуляя» – самые крупные фирмы Томска и Новосибирска. В результате за годы работы заведению удалось создать идеальную Карту Бара – обширную, грамотную, с большим выбором качественных напитков со всего света.

Музыка.

Конечно, живая. Конечно, баян. С ним – скрипка и гитара. Знакомьтесь, бессменное (с открытия!) трио музыкантов «Разгуляя»: Максимов Сергей (гитара), Чудаков Андрей (скрипка), Кристинин Вячеслав (аккордеон).

Эти исполнители не имеют ничего общего с пресловутыми «ресторанными лабухами». Высокий уровень профессионализма (преподаватели Музыкального училища, сотрудник филармонии). Интеллигентность. Талант. Любовь к музыке. Широкий репертуар – музыка классическая, народная, эстрадная. Романсы. Произведения собственного сочинения. Сергей не только музыкант, но ещё и поэт, автор нескольких книг.

Их творчество находит такой живой отклик у гостей, рождает такие сильные эмоции, такое поле восторга возникает в этих залах, что нередко у гостей песни и танцы чередуются со слёзами.

информация
фото с сайта http://www.razgulay.net/restoran.htm

Запись опубликована в рубрике Uncategorized. Bookmark the permalink. И комментирование и trackback'и в настоящий момент закрыты.